Origem do café

A bebida que se tornou um costume entre as pessoas e sinônimo de bons hábitos e cordialidade, conquistou o paladar do mundo inteiro apenas por seu forte aroma e fragância, pois sempre servimos um bom cafezinho para qualquer ocasião. O delicioso café caiu no gosto popular e é consumido em vários países, sua origem veio da África porém deixou registros por todo o mundo.

O café produzido a partir de grãos torrados do fruto do cafeeiro nas terras altas da Etiópia, existem diversos tipos de grãos que proporcionam muitas opções na hora do consumo, fazendo com que a bebida se torne ainda mais gourmertizadas em suas produções.

Em meados de 1727 surgindo primeiramente na cidade do Pará (Brasil) e cultivado na cidade de Belém foi trazido pelo militar Francisco de Mello Palheta, onde tiveram os primeiros registros das sementes aqui Brasil.

Ao contrário de sua origem o nome café vem da cultura árabe e a planta era conhecida como Kaweh e a bebida foi denominada como Kahwah o Cahue que significa força.

Nos tempos modernos o café veio passando por muitas transformações em seus procedimentos de preparo, a bebida foi ganhando espaço e as pessoas entenderam que a potência econômica que o café movimenta seria um forte mercado de atuação. Com isso a bebida foi ganhando espaços em cafeterias e restaurantes que servem a bebida de forma toda especial.

O bom cafezinho é a bebida que aquece o coração dos brasileiros seu sabor e aroma são inconfundíveis, as diversas opções os tornam ainda mais cobiçados, muitos optam pela bebida gelada, outros gourmetizados com grãos selecionados também usados em bolos e doces. E não para por aí, a variedade é grande e o mercado não para de inovar.

Nos dias atuais a busca pela bebida vem sendo representada pelo público mais jovem com a faixa etária de 18 a 25 anos principalmente nas grandes metrópoles, seu crescimento foi impulsionado por essa tendência.

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